Prijava članov
Members area



Zadnje novice
Last news

Izlet v Brda in Vipavsko dolino, 11/12.5.

Obisk posestva Movia, večerja na Grediču, obisk posestva Marjana Simčiča, kosilo na Majeriji. 

Movia - Aleš Kristančič, Ceglo

Ogled kleti in pokušina. Začnemo s Pururom in stopnjujemo....Petek, 11.5. ob 14:30

Hotel/restavracija Gredič, Ceglo

petek, 11.5. ob 18:00 sprejem v vinoteki, welcome drink in pozdrav, ob 19:00 večerja v restavraciji gradu Gredič.

Marjan Simčič, Ceglo

sobota, 12.5. ob 10:30: ogled kleti, pokušina vina...

Kosilo na Domačiji Majerija, Slap pri Vipavi

sobota, 12.5. ob 13:00: pri Mateju in Nataši na kosilu na vrtu Domačije...

 

Koledar bodočih srečanj

CALENDAR OF FUTURE MEETINGS



Datum Lokacija Več
11.05.2018 Aleš Kristančič - Movia, Ceglo  Več

Movia, Aleš in Vesna Kristančič

 

Kosilo na terasi posestva (enolončnica, rižota, ...).

Ogled kleti in pokušina.

Začnemo s Purom in stopnjujemo do najboljših vin.

Vesna in Aleš nas pričakujeta v petek, 11.5. ob 14:00.

 

11.05.2018 1. Dîner Amical restavracija Gredič, Ceglo  Več

Prvič v Brdih…

 

Dobrodošlica v vinski kleti ali na terasi

Profiterol s pršutovim musom

Roladica z gorgonzolo

Madalenica z lososovim musom

Penine Medot

*

Zelenjavni mozaik z gamberom (v kozarčku)

*

Sekanica jakobove pokrovače z mangovo kremo in z žafranovo čipko

Foie gras, kandirano sadje, žele granatnega jabolka, pomaranča

Pečen file kovača, harmonija jabolka in zelene s chioggia peso in redkvico, brokoli, Medot emulzija

*

Jagenjčkov file, gobice šitake, humus, sortiran korenček, poširana prepeličja jajčka, jagenjčkova glazura

*

Žafranova krema

*

Kava

 

Jedi bodo spremljala vina: Medot, Movia, Marjan Simčič, Dolfo in klet Goriška brda

 

Komentar sledi…

Prof.dr. Janez Bogataj

Consellier Gastronomique

 

 

12.05.2018 Marjan Simčič, Ceglo  Več

Marjan in Valerija Simčič

 

Najprej eno klasično belo, nato dve vini iz linije "Selekcija", nato še dve iz linije "Opoka".

Ogled kleti in pokušina.

Marjan in Valerija nas pričakujeta v soboto, 12.5. ob 10:30.

 

12.05.2018 3. Déjeuner Amical Domačija Majerija, Slap pri Vipavi  Več

Vipavska pomlad

 

Dobrodošlica na dvorišču

Guerila Castra Rose Brut

*

Goveji  karpačo, začinjen z nežnim kozjim sirom in pomladnimi sadeži

Sveže a lepo uležano meso se s salatino  stopi v ustih.

Ostane okus sira, opraženih pinjol  ter sladkih in sočnih sadežev.

Marc Zelen 2015

*

Vipavski mlinci z nežno omako poletnih zelenjav                                   

Doma narejeni, popečeni na štedilnikovi plošči spomin na mojo staro mamo.

Obeljeni z lahko omako iz poletnih zelenjav in zelišč.

Cigoj Malvazija 2016

*

Muflonova  pahljača v omaki bezgovih cvetov

…sirov mošnjiček in sotirana špinača.

Benčina Modri pinot 2014

*

Spenjena domača skuta z makom in jagodno omako

»makov cvet«

Love is in the air!

Jamšek Muškat 2015

*

Kava

 

Komentar sledi…

Prof.dr. Janez Bogataj

Consellier Gastronomique

 

01.06.2018 2. Dîner Amical restavracija/hotel Skipass, Kranjska gora  Več

Tudi tokrat se poletje začne v Kr. gori: pri družini Justin in chefu Mojmirju se dobimo v petek, 1.6. ob 19:00.

19.06.2018 2. Déjeuner Amical Dvor Jezeršek, Zg. Brnik  Več

Martin Jezeršek z družino nas pričakuje na kosilu na Dvoru Jezeršek, Zg. Brnik v torek, 19.6. ob 13:30.

25.08.2018 10. Déjeuner Amical, grad Otočec, Otočec  Več

Piknik na zelenici grada Otočec. Dobrote iz žara. Sobota, 25.8. ob 12:30.

14.09.2018 11. Dîner Amical gostilna pri Lojzetu, Dvorec Zemono, Vipava  Več

Tomaž, Fabia in Sara nas pričakujejo v petek, 14.9. ob 18:30, na terasi. Pod "zvezdami".

05.10.2018 3. Dîner Amical Hiša Denk, Zg. Kungota  Več

Gregor Vračko in nas pričakuje v petek, 5.10. ob 18:30. Prespimo.

19.10.2018 2. Dîner Amical Ošterija Debeluh, Brežice  Več

Pri Juretu v petek, 19.10. ob 18:30.

15.11.2018 14. Déjeuner Amical, restavracija JB, Ljubljana  Več

Tokrat pri Janezu malo drugače: kosilo v četrtek, 15.11. ob 13:00.

01.12.2018 1. Dîner Amical restavracija Strelec, Ljubljana  Več

Igor Jagodic nas pričakuje na Božično Novoletnem srečanju v soboto, 1.12. ob 18:30.

10.01.2019 13. Dîner Amical restavracija Cubo, Ljubljana  Več

Leto 2019 zopet prvo srečanje pri Boštjanu. Četrtek, 10.1. ob 19:00.